streda 2. januára 2013

Kokosové sušienky

zdroj: couvarit.sk

Ingrediencie:
200 g hladkej múky
200 g kokosu
100 g práškového cukru
200 g masla
1 vajce
1 vanilkový cukor
1 ČL prášku do pečiva
 
Všetky ingrediencie spracujte do cesta. Zo vzniknutého cesta vytvorte guľôčky veľkosti orecha a "opečiatkujte" na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme cca 25-30 min. na 160 °C.

pondelok 19. marca 2012

Sušienky z arašidového masla

zdroj: BBC FOOD

Ingrediencie:
8 PL hladkej múky  
2 PL kryštálového cukru 
2 PL arašidového masla (crunchy)
1 žĺtok
50 g zmäknutého masla 
 
Všetky ingrediencie spracujte do cesta. Zo vzniknutého cesta vytvorte guľôčky veľkosti orecha a "opečiatkujte" na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme cca 10 min. na na 180 °C.

streda 11. januára 2012

Citrónovo - rozmarínové sušienky

/zdroj: www.mimibazar.sk; martina p. (mauka)/
 
Ingrediencie:
1 hrnček hladkej múky  
1/2 hrnčeku kukuričnej múky 
1/4 ČL soli 
1/2 hrnčeku kryštálového cukru 
nastrúhaná kôra z 1 citrónu 
113 g zmäknutého masla 
2 žĺtky 
1/2 ČL vanilkovej esencie 
1 PL čerstvého rozmarínu   
 
Vyšľahajte maslo s cukrom, pridajte žĺtka, citrónovú kôru a vanilkovú esenciu. Do vzniknutej zmesi pridajte nasekaný rozmarín a zmes oboch múk. Zo vzniknutého cesta vytvorte guľôčky veľkosti orecha a "opečiatkujte" na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pripravené sušienky dajte na 20 min. do chladničky. Pečieme cca 15 min. na 180 °C.  

streda 4. januára 2012

Kakaové sušienky (naozaj kakaové)

Ingrediencie:
4OO g hladkej múky
250 g masla
200 g práškového cukru
1 PL vanilkového cukru alebo 1 ČL vanilkovej esencie
1/4 ČL soli
120 g kakaa

Zmiešajte maslo, soľ a cukor do krémova, pridajte kakao a postupne aj múku. Ak je zmes príliš suchá, pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice studenej vody. Vzniknuté cesto dajte odležať na hodinu do chladničky. Z cesta vytvarujte guľôčky veľkosti orecha a "opečiatkujte". Aby sa cesto nelepilo na pečiatku odporúčam "pečiatkovať" cez potravinársku fóliu. Pečieme 25-30 min. na 150 °C.